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【新闻】烟台鲅鱼扇贝等海鲜小幅上涨太鲁阁艾

发布时间:2020-10-19 01:47:54 阅读: 来源:砌块成型机厂家

烟台鲅鱼扇贝等海鲜小幅上涨

全国消息:今年,多种商品价格疯涨,“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“糖高宗”、“棉花掌”等产品相继成名,与此相比,海鲜类市场就显得相对平稳一些。记者走访了几大海鲜市场,对烟台海鲜价格进行了解。

鲅鱼扇贝价格差别大

记者上午在红利市场看到,同样是新鲜鲅鱼,却因为处理方法不同而导致价格差距拉大。完整的鲅鱼售价平均10元/斤,而开膛破肚、已经处理好的鲅鱼却只卖到5~6元/斤。同样是鲅鱼,为什么差别这么大呢?记者向一位鱼贩提出疑问。

“开膛破肚的鲅鱼与完整的鲅鱼相比,看上去不是那么新鲜,也不太干净,虽然价格比较便宜,而且省了一道工序,但大部分市民还是愿意买那些完整的,宁愿自己回家处理。”一位卖鲅鱼的老板这样解释。

但也不是所有经过处理的海产品零售价都会像鲅鱼这样下跌,经过去壳的扇贝丁价格为20元/斤,而没有去壳的扇贝只要10元钱就能买到4斤。

一位购物的女士说:“我是特意来买这种已经处理好了的鱼,虽然看上去不那么干净,但是便宜,而且吃起来也没有什么差别,如果有这种鱼,我一定会买的。”

海鲜种类正在增多

与11月中旬相比,市场上海鲜的数量和种类多了两三成,但是据文化路农贸市场的负责人表示,海鲜产品的高峰期还未到来,等进了腊月门,快过年的时候,海鲜产品的数量和种类会比现在更多。

记者在走访各水产品市场时注意到,虽然现在水产品种类比较齐全,但是数量上的差别并不小。据了解,现在马步鱼、鲅鱼、小偏口鱼的数量较多,价格也比较稳定,相比之下,卖竹蛏的人就少了很多,而且价格偏高,中等大小的一般在12~15元/斤。

海鲜价格正常浮动

记者走访几大海鲜市场发现,与11月中旬相比,部分鱼类价格略有上涨,如刀鱼就从9元/斤涨到10—11元/斤,而贝类产品,如蛤蜊,基本维持原价2.5~3元/斤。

据了解,上个周烟台市气温回升,基本没有出现大风天气,在这种情况下,海鲜的销售比较稳定,即使价格略有波动,也在市民的接受范围内。

“我几乎每天都会来买海鲜,傍晚的价格要比早上的便宜得多。”海鲜市场的常客李阿姨颇有经验地说。以鸦片鱼为例,上午的零售价一般为30元/斤,而到了傍晚,便宜的可达到25元/斤,甚至更低。

究其原因,鱼类的保鲜期较短,如果当天的鱼留到第二天,不仅在色泽和口感上有明显差别,而且为了保鲜,也增大了成本,所以海鲜摊主到了傍晚都会降价出售。一些市民就利用这个时间差,既买到合适的海鲜,又能省下不少钱。

市场惊现鲨鱼肉

记者在红利市场一个拐角处发现有人在卖鲨鱼肉,而且买的人不少,上前询问价格得知,鲨鱼肉一斤10元,而内脏部分售价8元/斤。

据了解,受捕捞器具的限制,鲨鱼肉很少在市场上出现,所以很多市民大都是抱着一种好奇、尝试的心理。摊主介绍,鲨鱼肉做法很多,可以煲汤、汆丸子,炸、炒、蒸也可以。

记者了解到,现在市场上并不限制鲨鱼肉的买卖,但是严格禁止河豚的销售,一旦发现,将对销售者处以行政制裁,造成严重后果的将对销售河豚的人追究相关刑事责任。

部分市民观望物价

国务院颁布了抑制物价上涨的16项措施,进一步稳定市场价格,保证群众基本生活,这对于群众来说,无疑是一个好消息。但是记者发现,仍有部分市民对此持观望态度。

文化路农贸市场的一位管理人员表示,现在物价上涨已经成为大势所趋,要从根本上解决问题,还需要一个过程。“就拿免收装载鲜活农产品车辆的通行费这一条来说,需要相应的部门监督、执行,才会保证政策的落实到位。”

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